KREP TARİFİ (AKITMA, CIZLAMA, BEBEK İÇİN +7 AY)

KREP TARİFİ

Kaşıkla yemek yemeyen iştahsız bebekler için kurtarıcı bir tarif KREP.
Oğlumun yemekle arası hiç iyi olmadı, hala da öyle. İştahsız da olsalar bebekler genelde hamurişi ve ekmeği severler.
İşte ben de bu zaaflarından faydalanarak krep tarifini uyarladım ve ek gıda başlangıç döneminde yemediği her şeyi katarak yedirdim.

Bebek için 7 ay sonrası yazdım fakat bildiğiniz gibi her bebek kendine özeldir, eğer menüdeki malzemeleri daha önce denediniz ise 6 ay sonrası da yapabilirsiniz.

Orijinal tarifi isterseniz de yayının sonuna ekleyeceğim.

BEBEK İÇİN +7 AY

MALZEMELER:
• Bir yumurta sarısı (+12 AY için tüm yumurta)
• 1 tatlı kaşığı yoğurt
• Yarım su bardağı PAS (Buz poşetlerinden 6-8 top kadar): Su veya süt kullanılan her yerde PAS öneririm, nedir derseniz yayınım şurada. PAS yoksa yerine su (7-12 AY) veya süt (+12 AY) kullanabilirsiniz.
• Alabildiği kadar un (tam buğday unu veya ruşeymli un tercih sebebi): Boza kıvamını yakalayacak kadar.
Un miktarını azaltarak ekleyebilecekleriniz: tuzsuz ekmek içi, yulaf unu, bebeklere özel un karışımı, galeta unu (ben bunlardan ekleyeceklerimi ekleyip en son un ile tamamlıyorum).

ŞEKİLLİ KREP TAVASI

İLAVE MALZEME ÖNERİLERİ:
• Yiyebildiği pişmiş sebzeler, özellikle ıspanak çok yakışıyor: ben genelde sebzeleri tavada döndürüp krep hamurunu üzerine döküyorum.
• İyice kavrulmuş kıyma (+8 AY)
• Peynir
• Tuzsuz zeytin
• Domates (+12 AY)

ISPANAKLI KREP, IZGARA KÖFTE (+8 AY), SEBZE

YAPILIŞI:
Yumurta ve yoğurdu bir kaba alıp karıştırın, yoğurdun ve yumurtanın pütürü kalmasın. Tam yumurta koyuyorsanız çırpın.

PAS'ı (veya sütü veya suyu) ilave ettikten sonra karıştırın.
En son un karışımlarını ekleyin ve homojen olup boza kıvamına gelene kadar çırpın.

Orta ateşte ısıtılmış tavaya biraz yağ dökün ve yayın.

Krep hamurunu döktükten sonra tavanın sapından tutarak dairesel hareketlerle yayın.

Alt kısmının rengi döndüğünde spatula yardımıyla ters çevirin ve diğer tarafı da pişirip ocaktan alın.

KREP

İlk yaptığınız krepte kıvamını kontrol edin, içi hamur kalıyorsa biraz daha un ekleyebilirsiniz.

Tavaya döktüğünüzde hareket etmiyorsa da PAS veya süt veya su ekleyebilirsiniz.

------------------------------------------------------

ORİJİNAL TARİF