SARIMSAK NASIL SAKLANIR? SARIMSAK YAĞI NASIL KULLANILIR?

SARIMSAK NASIL SAKLANIR
(Ben bu kekik kavanozunu tercih ettim)

Bildiğiniz üzere sarımsak doğal bir antibiyotiktir. Ayrıca yüksek tansiyon hastalarının da vazgeçilmezidir. 

Sarımsak her tarife yakışır. Ancak her defasında elde ve ağızda bıraktığı kokular nedeniyle -özellikle ertesi gün işe gidiyorsanız veya programınız varsa- vazgeçilir. 

Peki sarımsakları bozulmadan nasıl saklayabiliriz ve her seferinde sarımsak ayıklamaktan ve her seferinde aynı kokunun elimizde kalmasından nasıl kurtuluruz?

• Sarımsakları bir defaya mahsus olarak kabuklarından ayırıp soyun (tercihen ince bir tek kullanımlık eldiven yardımıyla). 

• Sarımsakların sığacağı bir kavanozun içerisine hepsini atın. 

• Üzerini geçecek kadar zeytinyağı ilave edin. 

• Zevkinize göre tane karabiber, kekik yaprağı gibi ilave baharatlar da atabilirsiniz. 

• Buzdolabında muhafaza edin. 

Böylelikle her ihtiyacınız olduğunda bir kaşık yardımıyla içinden bir ya da iki tane alarak rahat rahat tarifinize katabilirsiniz. 

Sarımsak olup da zeytinyağı eklenmeyen tarif yok gibidir. Bu yüzden zeytinyağı sorun olmaz, hatta havanda dövüyorsanız kolaylık bile sağlar. Zeytinyağını istemiyorsanız da kağıt havlu yardımıyla kurulayıp kullanabilirsiniz. 

En güzel tarafı, bu şekilde sakladığınızda elinizde muhteşem bir sarımsaklı yağ olması. Harika bir aroması var ve her tarife yakışıyor. Zeytinyağı azaldıkça tamamlayıp yine aynı aromayı elde edebilirsiniz. 

Üstüne sarımsakları bozulmaktan kurtarıyorsunuz. 

SARIMSAK

İtiraf edeyim ben sarımsaktan çok yağını kullanıyorum :) Zeytinyağı olan her tarifte bu yağdan mutlaka kullanıyorum. 

Özellikle oğlumun her tarifinde zeytinyağı yerine sarımsaklı zeytinyağı ekliyorum.  

Lezzetinin yanında faydalı da! 

Size de -özellikle anne babalara- şiddetle tavsiye ederim!

Hem pratik, hem sarımsakları bozulmaktan kurtaran, hem eldeki sarımsak kokularını unutturucu, hem de inanılmaz lezzetli!

Deneyin, siz de vazgeçemeyeceksiniz. 

NE KADAR SÜRE SAKLAYABİLİRİM?

Zeytinyağı içindeyken sarımsaklarda bir bozulma olmuyor. En az 6 ay rahatlıkla kullanabiliyorsunuz. Bu süre zaten bitmesi için yeterli oluyor. Sonrasında kalırsa bile sarımsaklarda sadece yumuşama oluyor, yağı içine çekiyor. O şekilde de kullanabiliyorsunuz. 

NERELERDE KULLANILABİLİR?

Zeytinyağı olan her yerde: 

Yemeklerde, salatalarda, makarnada, soslarda, fırın tariflerinde, köftede, et terbiyesinde...

Afiyet olsun!